山吹味噌 無添加コクとかおりの口コミ評判&特徴まとめ

山吹味噌 無添加コクとかおりの口コミ評判&特徴まとめ

当メディアでオススメしている「無添加で安全!体にいい!昔ながらの製法で作られている“本物の味噌”」の一つ、「山吹味噌 無添加コクとかおり」の商品の詳細、口コミ評判、最安値情報やおすすめショップについて詳しくお伝えします。

山吹味噌 無添加コクとかおりの商品紹介

原材料 大豆、米、塩
価格 500g:918円 (税込)

山吹味噌 無添加コクとかおりは、秘伝「柔らか仕込み」で仕込んだ無添加・中甘口味噌です。

限定大豆「白眉」を使用し、味噌造りに適した自家培養の酵母と通常品より多めの仕込み水を加えて、柔らかさを保ちながらゆっくりと発酵熟成。大豆から上品な「香り」と深い「コク味」が生み出され、味わい深く仕上がった一品です。

山吹味噌 無添加コクとかおりの一番の特徴は、契約栽培大豆「中国黒竜江省産限定 白眉大豆」を使用していることです。参照記事→yamabukimiso.jp

山吹味噌 無添加コクとかおりの商品紹介

「なぜ中国産なのか?」

それは味噌づくりに最も適しているとされる、旨味の素となるたんぱく含有量が多いから。

また、味噌造りにおいて“大豆の皮の厚み”がザラつきの元となってしまいますが、この白眉大豆は他の大豆よりもきれいな黄色で皮も薄く、味噌造りの条件をすべて満たしているのだそうです。

白眉大豆は農薬は一切使用されず、すべて手作業での大豆栽培が行われているそうです。中国産というと質の悪いイメージがありますが、「農薬不使用」「すべて手作業」、また「遺伝子組換DNA不検出」「残留農薬不検出」の分析結果も公表しており、原材料の面ではとても安心できます。

山吹味噌 無添加コクとかおりの口コミ評判

山吹味噌 無添加コクとかおりを実際に使用しているユーザーの、口コミ評判を厳選してご紹介します。(Amazon、楽天、yahoo!ショッピングを参照)

普段は手作り味噌なのですが、ここのところ忙しく作れていません。できあいの味噌を購入するのですが、味は・・・・・・という感じで困っていました。この味噌は、風味も味もよくとても気に入りました。この値段でこのお味なら、美味しいお味噌だと思います。

これは普通の赤みそほど赤くないし、ちょうどよいおいしさです。おなじ山吹の無添加塩分ひかえめ味噌と味が似ていますが、こちらのほうが少しだけ酸味があって、塩分ひかえめのほうはクセがない気がします。

何時も出汁を使わないで美味しい味噌汁をしょくしています。山吹は香りも良いです。これを使うと、味噌汁が及第点となります。子どもも美味しいと言ってました。

初めて購入しましたが、コクがあり美味しいお味噌でした。家族にも好評でした。結構甘みが強いです。無添加なので安心です。

初めて買いました。バランスがよくお味噌の味が口のなかに広がりますが、具の味を邪魔せず優しくてほっとするお味噌汁になりました。癖もなくとても美味しいです。しばらく、このお味噌でいろんなお味噌汁を楽しみたいです。

商品名通り、香りが良くてコクがあります。大豆の粒々が入っていて手作り風の素朴さもある贅沢な味噌です。出汁をとらずこの味噌だけで仕上げてもバッチリ美味しい味噌汁が出来ます。野菜に付けたり、炒め物の味付けに使っても、まろやかで香り高く深みのある味になりお勧めです。

山吹味噌 無添加コクとかおりの口コミ評判からわかること

山吹味噌 無添加コクとかおりの口コミ評判をまとめると…

・香り、風味が良い!
・出汁を使わなくても味噌汁が美味しい!
・コクがあって美味しい!
・子どもにも家族にも好評!
・癖がなくバランスが良い!
・名に恥じず、香り良し&コク良し!

などなど。

山吹味噌 無添加コクとかおりのお味噌は、たまーーにスーパーでも見かけるお味噌です。

大豆が中国産と聞いたときはビックリしましたが、こだわり抜いた「中国黒竜江省産限定 白眉大豆」であり、「農薬不使用」「すべて手作業」「遺伝子組換DNA不検出」「残留農薬不検出」と、安全性をしっかり明示しているところにとても好感が持てます。

香りとコクが良く、しょっぱすぎず甘すぎず、バランスの良い万人受けするお味噌だと評価できます。

山吹味噌 無添加コクとかおりの最安値情報やおすすめショップ

山吹味噌 無添加コクとかおりの最安値価格については、Amazonが一番でした。楽天やYahoo!ショッピングのお店だと、2倍くらい、またはそれ以上のお値段になっていましたので、Amazonで購入することをオススメします。

タイミングによって価格変動はありますので、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングの各ショップをご確認の上でご購入いただけたらと思います。

下記リンクよりご確認くださいませ。

まとめ

以上、無添加で安全!体にいい!昔ながらの製法で作られている本物の味噌の一つとして、「山吹味噌 無添加コクとかおり」をご紹介しました。

山吹味噌 無添加コクとかおり以外のオススメの味噌については、次の記事にまとめています。

複数のお味噌を試してみて、あなたやご家族の舌に合ったものを選ぶのが一番です。また、白味噌、赤味噌、麦味噌、合わせ味噌など、複数の使い分けや混ぜて使うのもオススメです。

良かったら合わせてチェックしてくださいね。

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