無添加で安心！本物の本みりんの選び方

本みりんの選び方をテーマにした、調味料シリーズの一冊です。料理に使う調味料を、原材料や製法などから考えてみたい方へ。醤油・味噌・お酢の本や、当サイトの調味料特集と読み比べられます。

こんな方に

本みりんの違いや、毎日の調味料選びに関心がある方。